Ingredience
Postup
- Mrkev a petržel očistíme a po délce je rozřízneme na poloviny a seřízneme na stejnou délku. Každou pak nařežeme na vypouklé straně jemnými zářezy po celé jejich délce.
- V pánvi rozehřejeme máslo a zeleninu na něm opečeme asi 3 minuty z každé strany, lehce osolíme a opepříme.
- Těsto vyválíme na tenký plát o tvaru obdélníku a okraje zahneme tak, aby kratší strana byla zhruba na délku zeleniny.
- Plát dáme na plech s pečicím papírem. V misce smícháme arašídové máslo s kokosovým mlékem a citronovou šťávou. Těsto jím potřeme a navrch rozložíme mrkve těsně vedle sebe, posypeme nasekanými ořechy, tymiánem a pokapeme medem. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě 180 °C asi 25 minut.
