Ingredience
Postup
- Rýži propereme a v osolené vodě uvaříme doměkka. Scedíme ji a necháme okapat. Vsypeme ji do misky a přidáme k ní tvaroh, vejce, žloutek, strouhanku a nasekanou petrželku. Směs osolíme, okořeníme a propracujeme.
- Z rýžové hmoty vytvarujeme knedlíčky a v lehce osolené vodě je asi 10 minut povaříme. Vyjmeme je z hrnce a necháme okapat.
- Cibule oloupeme, zelí a mrkev očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, zelí na flíčky, mrkev na půlkolečka. Vše orestujeme na oleji v hrnci.
- Zeleninu zalije vývarem, okořeníme a zvolna necháme vařit. Asi po 10 minutách přidáme bylinky a hrnec odstavíme. Podáváme s knedlíčky.
