Mrkvový dortík
Mrkvový dort je lahodný a vláčný dezert, který potěší svou chutí a jednoduchostí.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
510 KCal
23 %
21 %
-
Energie
2133 KJ
23 %
21 %
-
Sacharidy
52,1 g
59 %
52 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
8,3 g
13 %
12 %
-
Tuky
29,6 g
45 %
42 %
-
nasycené
13,7 g
-
trans-mastné
0,6 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Mouku prosejeme do mísy spolu s kakaem a kypřicím práškem, přimícháme oba cukry, zakysanou smetanu s rozšlehanými vejci, olejem a vymícháme na hladké těsto. Mrkev očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle, nakonec také vmícháme do těsta.
- Formu na dort (24 cm) vymažeme tukem a vysypeme moukou, vlijeme do ní připravené těsto. Pečeme při 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout krátce ve formě a poté vyklopíme na mřížku. Po vychladnutí dort vodorovně rozkrojíme na polovinu.
- Změklé máslo utřeme s cukrem a se sýrem. Z jablek vykrájíme jádřince a jedno a půl jablka nakrájíme na drobné kousky. Zbylou polovinu jablka nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 10 minut odstát. Jablka nakrájená na kousky vmícháme do krému.
- Polovinu krému rozetřeme na spodní díl korpusu a přiklopíme druhým dílem korpusu. Potřeme zbylým krémem. Povrch dozdobíme plátky jablka s mrkví nakrájenou na tenké plátky. Nakonec posypeme oříšky.
