Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme spolu s cukrem a olejem na krém. V misce smícháme mouku, koření, sodu, kokos, ořechy a vmícháme ke krému. Na závěr přidáme nastrouhanou mrkev.
- Těsto zalijeme do vymazané olejem formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °asi 60 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout.
- Pomazánkové máslo vyšleháme s cukrem, pomerančovou kůrou a šťávou a pomalu vmícháme rozpuštěné máslo. Dort nakrájíme na 4 vrstvy, potřeme krémem a dáme do ledničky ztuhnout.
- Cukr necháme zkaramelizovat, přilijeme smetanu a 2 minuty povaříme. Želatinu zalijeme vodou, necháme nabobtnat, přidáme ke směsi a zamícháme. Karamel nalijeme na dort a ozdobíme ovocem.
