Mrkvový dort s kokosem, mandlemi a pomerančovým tvarohem – Exotické pečení s citrusovou vůní
Exotický nádech strouhaného kokosu a jemnost mletých mandlí vytvářejí v tomto dortu neotřelou a velmi lákavou kombinaci. Náplň z vyšlehaného tvarohu provoněná pomerančovou kůrou dodává moučníku vítanou lehkost a ovocnou svěžest. Hravé zdobení marcipánovými mrkvičkami s mátou dělá z tohoto receptu ideální volbu pro jarní dny a rodinné sešlosti.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
376 KCal
17 %
16 %
-
Energie
1572 KJ
17 %
16 %
-
Sacharidy
41,4 g
47 %
41 %
-
Vláknina
2,0 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
7,1 g
11 %
10 %
-
Tuky
19,6 g
30 %
28 %
-
nasycené
5,7 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Olej, vejce a cukr vyšleháme do pěny. Mouku prosejeme se sodou a skořicí a sypkou směs zapracujeme do pěny.
- Nakonec do těsta zapracujeme mrkev nastrouhanou nahrubo, nasekané mandle a kokos.
- Dortovou formu (o průměru cca 24 cm) s pečicím papírem naplníme připraveným těstem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 60 minut.
- Tvaroh vyšleháme s rozpuštěným máslem, cukrem a kůrou pomeranče. Marcipán rozdělíme na kousky a vyválíme do tvaru mrkviček. Do každého kousku vmáčkneme snítku máty.
- Vychladlý korpus potřeme krémem a dozdobíme mrkvičkami a mandlemi.
