Ingredience
Postup
- Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a špetkou soli. Přidáme na kousky nakrájené máslo, žloutek, mrkev a vše zpracujeme na hladké těsto, které necháme v chladu 30 minut odležet.
- Pak těsto rozválíme na plát silný 3 mm a rozkrájíme rádýlkem na čtverce 6x6 cm. Do středu čtverce dáme lžičku malinového džemu, okraje potřeme bílkem a přehneme do šátečku. Okraje těsta k sobě dobře přitiskneme a šátečky rozložíme na plechy.
- Povrch potřeme bílkem a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním můžeme pocukrovat.

















