Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem do pečiva, přidáme najemno nastrouhanou mrkev, na kousky nakrájené máslo, zakysanou smetanu, špetku soli a vypracujeme pevné těsto.
- Těsto necháme v chladničce asi 20 minut odpočinout, pak jej rozválíme na plát silný 5 mm a rozkrájíme na čtverce o velikosti 8x8 cm.
- Do středu každého čtverce dáme lžíci povidel a cípy spojíme k sobě do šátečku. Šátečky rozložíme na plechy s pečicím papírem a potřeme je rozšlehaným vejcem.
- Šátečky pečeme je v troubě vyhřáté na 180 °C asi 15 minut. Poté je necháme vychladnout na kovové mřížce a před podáváním pocukrujeme.
