Ingredience
Postup
- Na náplň svaříme vodu s cukrem. Přidáme jemně nastrouhanou mrkev a povaříme doměkka. Pak přidáme najemno nastrouhané oříšky a necháme přejít varem. Pak náplň odstavíme, necháme vychladnout a zahustíme drcenými piškoty.
- Mouku prosijeme s kypřicím práškem, přidáme na kousky nakrájenou heru, vejce, mrkev a zpracujeme na pevné těsto. Rozválíme ho na plát silný 4 mm a rozkrájíme na čtverce 6x6 cm.
- Část čtverečků poklademe mrkvovou náplní, zbytek marmeládou a složíme do šátečku. Šátečky dáme na plechy vyložené pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 minut.
- Po upečení necháme krátce vychladnout na plechu a ještě vlažné obalíme ve směsi moučkového cukru a vanilkového cukru.
