Ingredience
Postup
- Očištěnou mrkev nastrouháme na jemném struhadle a smícháme s nastrouhanou kůrou a vymačkanou šťávou z citronu.
- Mléko vyšleháme s vejci, medem, prosátou moukou s kypřicím práškem, špetkou soli a máslem na hladké těstíčko. Nakonec vmícháme ochucenou nastrouhanou mrkev a těsto necháme odpočinou 30 minut při pokojové teplotě.
- Odleželé těsto rozlijeme pomocí naběračky do mističek lívanečníku vytřených olejem a lívanečky opečeme z obou stran dozlatova. Přendáme je na papírové utěrky a necháme odsát přebytečný tuk. Postup opakujeme do spotřebování veškerého připraveného těsta.
- Lívance rozdělíme na talířky, přelijeme medem, posypeme ořechy a dozdobíme tenkými plátky mrkve. Podáváme společně se zakysanou smetanou.
