Ingredience
Postup
- Mrkev a celer očistíme a nastrouháme nahrubo. Zeleninu osmahneme v pánvi na oleji. Po 10 minutách přimícháme hrášek a restujeme další 3 minuty. Polovinu zeleninové směsi rozmixujeme a promícháme se zbylou osmahlou zeleninou.
- Do vychladlé zeleninové směsi přidáme vejce, strouhanku, sůl a pepř a dobře promícháme. Pokud je hmota příliš řídká, přidáme více strouhanky. Pak vytvarujeme čtyři burgery a potřeme je z obou stran olejem.
- Přendáme je na plech s pečicím papírem, vložíme do trouby a pečeme při 190 °C asi 15 minut. Housky vodorovně rozkrojíme na poloviny a dáme je na 4 minuty rozpéct do trouby. Pak na spodní část bulky navrstvíme sýr, hamburger, listy salátu, plátky rajčat, cibule a slaninu. Přiklopíme horní půlkou housky a podáváme.
