Ingredience
Postup
- Formičky vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Polovinu zbylého tuku rozehřejeme na pánvi a opatrně v něm opražíme zbytek strouhanky do zlatova. Mrkev oloupeme, nastrouháme najemno a krátce podusíme na zbytku tuku.
- Žloutky vyšleháme se dvěma lžícemi cukru do pěny, z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého přišleháme lžíci cukru.
- Do mísy nasypeme zbytek cukru, mouku,sůl a prášek do pečiva. Přidáme citronovou kůru, opraženou strouhanku, mrkev, vyšlehané žloutky, zakysanou smetanu a opatrně vmícháme sníh.
- Těsto rozdělíme do misek a pečeme při 160°C asi 20 minut.
- Vychladlé bochánky přestříkáme polevou z bílé čokolády a ozdobíme kousky bonbónů nebo lentilkami.
