Ingredience
Postup
- Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubo a dáme do misky. Přimícháme vejce, hladkou mouku a ochutíme solí a pepřem.
- Plech vyložíme pečicím papírem, který pomažeme máslem. Těsto rovnoměrně rozetřeme a pečeme při 160 °C asi 15 minut. Upečený plát opatrně odlepíme a necháme vychladnout.
- Máslo osolíme a vyšleháme do pěny. Přimícháme smetanový sýr, nadrobno nakrájenou pažitku a ochutíme pepřem. Plát přendáme na potravinovou fólii a potřeme náplní.
- Navrch rozložíme medvědí česnek, pomocí folie zarolujeme a dáme do chladničky ztuhnout. Roládu podáváme s ředkvičkami a s čerstvými klíčky.
