Ingredience
Postup
- Ve vodě rozpustíme kostku zeleninového vývaru, přidáme rozmraženou a rozmixovanou mrkev, vymačkanou šťávu ze dvou pomerančů a nastrouhanou cibuli. Uvedeme do varu, osolíme a dochutíme másle, pepřem a nadrobno nakrájeným čerstvým tymiánem. Povaříme asi 5 minut a odstavíme.
- Polévku necháme vychladnout a opět rozmixujeme nejlépe ponorným mixerem.
- Zchladlou polévku rozdělíme na talíře a podáváme s kopečkem zakysané smetany a posypanou nastrouhaným muškátovým oříškem. Ozdobíme snítkou tymiánu.
