Mřížkový meruňkový koláč

98 hodnocení (4,4)

Mřížkovým koláčem nikdy nic nezkazíte.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

12 PORCE + −

Na těsto:

Na náplň:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    236 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    986 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    36,0 g

    41 %

    36 %

  • Vláknina

    1,7 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    4,3 g

    7 %

    6 %

  • Tuky

    8,2 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    4,5 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a kypřicím práškem, přidáme špetku soli, máslo nakrájené na kousky, vejce a 2 lžíce studené vody, vypracujeme pevné těsto.
  2. Těsto rozdělíme na poloviny a jednu polovinu rozválíme na kulatý plát. Plátem těsta vyložíme kulatou koláčovou formu o průměru cca 26 cm a dobře ho přitiskneme na dno i okraje formy. Formu s těstem uložíme do chladničky ztuhnout. Zbylé těsto rozválíme na plát a dáme na tácku do chladničky ztuhnout.
  3. Meruňky očistíme, rozkrojíme na poloviny a vypeckujeme. Formu s těstem vyndáme z chladničky a na dno naskládáme půlky meruněk. Džem dáme do kastrůlku, krátce ho prohřejeme a zalijeme vyskládané meruňky.
  4. Rozválený plát těsta vyjmeme z chladničky a hladkým rádýlkem nakrájíme na pruhy 1 cm silné. Pruhy těsta stočíme do spirálky a na koláč složíme mřížku. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 35 minut. Po upečení ho necháme vychladnout ve formě.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Meruňkový koláč s tvarohem: Vláčné bramborové těsto s křupavou drobenkou

Vyzkoušejte dokonale vláčný domácí koláč, jehož tajemství tkví v netradičním základu. Základem...

Rybízový koláč s medem: Vláčný letní dezert s ovesnou drobenkou

Využijte úrodu kyselkavého rybízu a upečte si dokonale vyvážený dezert, který provoní celý dům....

Tradiční mřížkový rybízový koláč: Poctivé máslové těsto se šťavnatou náplní

Vykouzlete na stole dokonalou letní atmosféru s voňavým mřížkovým koláčem z křehkého těsta. Tento...

Nejlepší kynutý jahodový koláč s drobenkou: Tradiční recept od babiček

Tento recept sází na poctivý kvásek a žloutky, díky kterým je těsto krásně vláčné, lehké a vydrží...

Babiččin jablečný koláč

Tento koláč chutná jako upečený od babičky.

Zobrazit více

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×