Ingredience
Postup
- Do mísy prosijeme oba druhy mouky. Přidáme jednou sodu, skořici a cukr. Vše dobře promícháme.
- Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Spolu s vejcem a tukem nakrájeným na malé kousky je přidáme do mísy se sypkou směsí. Vypracujeme hladké těsto, zabalíme ho do fólie a na 30 minut uložíme do chladna proležet.
- Ze 2/3 těsta vyválíme obdélníkový plát a přeneseme ho na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ho zavařeninou a posypeme nasekanými ořechy.
- Ze zbylého těsta vymodelujeme pramínky a na koláči z nich vytvoříme mřížku. Koláč potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do vyhřáté trouby. Při 180 °C ho pečeme asi 40 minut.
