Ingredience
Postup
- Mouku prosejeme spolu s moučkovým cukrem a zpracujeme s máslem, žloutkem a vejcem. Hotové těsto uložíme do chladničky na hodinu odležet. Poté ho rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na plát o velikosti asi 30 x 25 cm.
- Jeden plát těsta potřeme džemem. Druhý plát těsta rozkrájíme na pruhy 1 cm silné. Z pruhů těsta složíme mřížku, kterou opatrně přeneseme na plát potřený džemem. Kulatým vykrajovátkem vykrájíme koláčky a rozložíme je vedle sebe na plech vyložený pečicím papírem, všechny potřeme bílkem.
- Koláčky pečeme při 180 °C asi 30 minut. Po upečení je necháme vychladnout na kovové mřížce. Před podáváním zlehka pocukrujeme.

















