Mražený jogurtový dortík
Pokud se chcete opravdu zchladit, tak musíte vyzkoušet tento mražený dort.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 45 min
bez chladnutí a mražení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
145 KCal
7 %
6 %
-
Energie
606 KJ
7 %
6 %
-
Sacharidy
18,6 g
21 %
19 %
-
Vláknina
2,9 g
10 %
10 %
-
Bílkoviny
5,1 g
8 %
7 %
-
Tuky
4,8 g
7 %
7 %
-
nasycené
0,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Jahody očistíme a nakrájíme na drobné kousky. Dáme do kastrůlku, přidáme dřeň z vanilkového lusku, med a necháme rozvařit. Pak ponorným mixérem rozmixujeme a propasírujeme přes husté sítko. Necháme vychladnout a cca 60 ml pyré dáme stranou. Zbytek po vychladnutí vmícháme do jogurtu a naplníme do plastového uzavíratelného sáčku. Dáme do mrazáku a necháme tuhnout cca 180 minut.
- Oloupané mandle nastrouháme najemno, smícháme s kokosem a chia semínky. Datle rozmixujeme nebo umeleme na masovém strojku a smícháme se směsí mandlí, kokosu a semínek.
- Dortovou formu na dně vyložíme pečicím papírem a po stranách vymažeme olejem a vysypeme moučkovým cukrem. Na dno natlačíme nepečenou hmotu a lžící uhladíme povrch. Zmraženou směs rozmixujeme a rozetřeme na korpus v dortové formě. Navrch rozetřeme zbylou jahodovou dřeň a dort uložíme do mrazničky na 240 minut. Před podáváním necháme v chladničce asi 15 minut povolit a pak horkým nožem nakrájíme na dílky.
