Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na pevný sníh. Naplníme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou. Na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme malé pusinky, které pečeme při 120 °C asi 10 minut, teplotu snížíme na 100 °C a dopékáme dalších 50 minut. Po upečení necháme vychladnout a opatrně odtrhneme od papíru.
- Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku spolu s cukrem a vanilkovým cukrem. Poté vmícháme zakysanou smetanu a očištěné ovoce, nakonec přidáme sněhové pusinky. Část pusinek si ponecháme na ozdobení.
- Hmotu naplníme do dortové formy (24 cm), kterou na dně vyložíme pečicím papírem. Dort uložíme na 6 hodin do mrazničky.
- Před podáváním dort vyndáme a necháme asi 20 minut povolit v chladničce. Povrch dozdobíme ovocem, pusinkami a čokoládou. Ihned podáváme.
