Ingredience
Postup
- V hrnci svaříme 150 ml smetany s 80 g cukru a pistáciovými oříšky. Směs necháme vychladnout a rozmixujeme.
- Ze zbylé smetany připravíme tuhou šlehačku, z bílků a zbylého cukru pevný sníh. Obě hmoty propojíme. Nakonec do krému zapracujeme pistáciovou pastu.
- Formičky naplníme smetanovou hmotou a vložíme je do mrazničky. Bábovičky necháme asi 4 hodiny tuhnout.
- Před podáváním ponoříme formičky do horké vody. Smetanové bábovičky vyklopíme a rozdělíme na talířky. Ozdobíme je ovocem a nasekanými pistáciemi a ihned podáváme.
