Mražená roláda s jahodami
Pokud nevíte, co si v létě upéct, tak vyzkoušejte tuto osvěžující roládu.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez doby tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
327 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1370 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
27,3 g
31 %
27 %
-
Vláknina
0,9 g
3 %
3 %
-
Bílkoviny
3,8 g
6 %
6 %
-
Tuky
22,4 g
34 %
32 %
-
nasycené
13,7 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Piškoty dáme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme najemno. Drobečky zvlhčíme mlékem a smícháme se změklým máslem. Vypracujeme hmotu, kterou pak na pečicím papíru rozválíme na tenký obdélníkový plát.
- Jahody očistíme, omyjeme a necháme na sítku okapat. Dvě třetiny jahod rozmixujeme, zbytek nakrájíme na malé kousky. Ze smetany připravíme pevnou šlehačku. Zlehka do ní vmícháme cukr. Asi čtvrtinu jí si necháme stranou, do zbytku vmícháme rozmixované jahody.
- Ochucenou šlehačku rozetřeme na piškotový plát a na ni rozprostřeme kousky jahod. Pomocí pečicího papíru korpus s náplní svineme. Roládu pevně zabalíme do alobalu a asi na 4 hodiny uložíme do mrazničky.
- Před servírováním roládu vybalíme a potřeme šlehačkou, kterou jsme si nechali stranou. Nakrájíme ji a podáváme.
