Ingredience
Postup
- Bílou čokoládu rozpustíme na vodní lázni a smícháme s polovinou horké smetany. Stejně připravíme i hořkou čokoládu. Vše dáme do chladničky odležet, nejlépe do druhého dne.
- Vločky a nasekané oříšky opražíme na suché pánvi do zlatavé barvy. Čokoládu na vaření rozpustíme na vodní lázni a vmícháme máslo. Odstavíme z vodní lázně, vmícháme vločky a oříšky. Hmotu rozetřeme do dortové formy (22 cm) vymazané olejem a vysypané moučkovým cukrem. Necháme v chladničce ztuhnout.
- Tvaroh smícháme s jogurtem, moučkovým a vanilkovým cukrem. Želatinu namočíme do 80 ml studené vody a necháme nabobtnat. Pak ji zahřejeme téměř k bodu varu a horkou ji vmícháme do připravené tvarohové náplně.
- Bílou i tmavou čokoládu vyšleháme se smetanou. Náplň rozdělíme na polovinu a do jedné vmícháme vyšlehanou bílou a druhé tmavou čokoládou. Do formy na oříškový základ střídavě nalijeme bílou a tmavou náplň. Povrch ozdobně uhladíme řezanou stěrkou.
- Dáme do chladničky ztuhnout. Pak sejmeme formu, nakrájíme na porce a ozdobíme čokoládovou hoblinkou.
