Mramorový mandlový chlebíček s čokoládovým krémem – Vláčný recept s vůní mandlí
V neděli upečte tento luxusní chlebíček, ať se v týdnu po příchodu z práce máte na co těšit.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 35 min
bez pečení a chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
599 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2507 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
88,7 g
101 %
89 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
8,1 g
13 %
12 %
-
Tuky
23,4 g
36 %
33 %
-
nasycené
11,3 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Máslo, cukr a vejce vyšleháme do pěny. Přilijeme mléko a mandlové aroma. Vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, pudinkový prášek a mandle. Polovinu těsta vlijeme do chlebíčkové formy (o rozměru 21 x 10 cm) vymazané tukem a vysypané moukou.
- Zbylou hmotu smícháme s kakaem. Nalijeme ji na světlé těsto ve formě a pomocí konce lžíce zlehka promícháme, aby vzniklo mramorování. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C cca 50 minut. Chlebíček necháme vychladnout ve formě a potom vyklopíme.
- Do mísy dáme změklé máslo. Přidáme cukr, rozpuštěnou čokoládu a mléko. Vymícháme hladký krém. Povrch chlebíčku potřeme krémem a posypeme opraženými mandlovými lupínky.
