Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme je na kousky a vaříme asi 20 minut doměkka. Slijeme je a rozmačkáme nebo rozmixujeme na kaši.
- Formu na chlebíček nebo bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přimícháme vychladlé pyré z brambor a prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec přilijeme olej a dobře promícháme.
- Těsto rozdělíme napůl. Do jedné poloviny vmícháme kakao a zakysanou smetanu. Pak obě těsta střídavě nalijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 90 minut.
