Ingredience
Postup
- Bochánky mozzarelly osušíme a každý rozkrojíme na polovinu. Plátky šunky rozložíme na stůl, vždy dva plátky přes sebe do kříže. Do středu každého kříže položíme půlku bochánku mozzarelly a plátky šunky přehneme na vrchu přes sýr tak, aby vznikl balíček.
- Švestky opláchneme, rozkrojíme a zbavíme pecek. Listy salátu opláchneme, necháme okapat, překrájíme a dáme do mísy.
- V misce smícháme olivový olej s limetkovou šťávou, octem a medem. Přidáme hořčici, utřený česnek, med, sůl a vše šleháme, dokud se všechny ingredience nespojí.
- Do mísy přidáme švestky se salátem, dresink a podle chuti přisolíme. Na pánvi nahřejeme olivový olej, vložíme do ní připravené balíčky a pomalu je opečeme z obou stran celkem asi 3 minuty tak, aby mozzarella byla pod šunkou měkká a lehce rozteklá, ale ve středu tuhá a studená. Podáváme se salátem posypané slunečnicovými semínky.
