Mozzarella s rajčaty a pestem

89 hodnocení (4,5)

Připravte si jednoduchý salát do italského stylu caprese.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Pesto:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    568 KCal

    26 %

    24 %

  • Energie

    2375 KJ

    26 %

    24 %

  • Sacharidy

    11,3 g

    13 %

    11 %

  • Vláknina

    4,4 g

    15 %

    15 %

  • Bílkoviny

    17,8 g

    28 %

    26 %

  • Tuky

    49,1 g

    75 %

    70 %

  • nasycené

    10,3 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Bazalku a petrželku dobře opláchneme a necháme okapat. Lístečky otrháme a nasekáme nadrobno. Oloupaný česnek nakrájíme na kostičky. Ve vyšší misce promícháme bylinky s česnekem, piniovými oříšky, špetkou soli a pepře. Směs zalijeme olejem a rozmixujeme do hladka. Pesto uložíme do chladna proležet.
  2. Omytá rajčata a mozzarellu nakrájíme na plátky asi 7 mm silné. Listy salátů opláchneme a necháme okapat. Oloupanou cibuli nakrájíme na plátky, olivy na kolečka. Slunečnicová semínka nasucho opražíme.
  3. Po obvodu talířků střídavě rozložíme plátky rajčat a mozzarelly. Doprostřed položíme po listu od každého ze salátů. Jednotlivé porce zalijeme pestem a posypeme kolečky oliv. Dozdobíme slunečnicovými semínky a kolečky cibule.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Pestrý salát s halloumi a čočkou: Lehký oběd plný zeleniny a bílkovin

Když chcete lehký oběd, po kterém nebudete mít za chvíli hlad, zkuste salát s čočkou, zeleninou a...

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Okurkový salát se zakysanou smetanou: Osvěžující klasika s koprem

Křupavá okurka v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a výraznou vůní čerstvého kopru vytváří...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×