Mousse z červené řepy

28 hodnocení (4,2)

Francouzský mousse můžete připravit jako předkrm před slavnostním pokrmem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    369 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1546 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    10,7 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    9,9 g

    16 %

    15 %

  • Tuky

    31,3 g

    48 %

    45 %

  • nasycené

    20,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Smetanu vlijeme do kastrůlku, nasypeme do ní želatinu a necháme ji nabobtnat. Pak smetanu mírně zahřejeme, aby se želatina rozpustila, a necháme ji krátce zchladnout.
  2. Řepu rozmixujeme a smícháme ji se zakysanou smetanou a lžičkou nastrouhaného křenu. Do řepného krému vmícháme smetanu s želatinou a dochutíme solí.
  3. Krém nalijeme do menších mističek a necháme zatuhnout v ledničce. Když je mousse dostatečně tuhý, ozdobíme ho zakysanou smetanou a snítkou čerstvého kopru. Můžeme podávat např. s pečivem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Pečená krkovička na červeném zelí s jablky a chilli: Moderní twist na českou klasiku

Tato krkovička pečená na červeném zelí s jablky, brusinkami a špetkou chilli je dokonalou harmonií...

Slaná špenátová žemlovka s uzeným masem a parmazánem: Recept na zapečenou dobrotu

Tato varianta se špenátem, uzeným masem a křupavými bagetkami je ideálním tipem na sytý oběd nebo...

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.