Mousse z červené řepy

119 hodnocení (4,4)

Francouzský mousse můžete připravit jako předkrm před slavnostním pokrmem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 25 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    369 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1546 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    10,7 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    9,9 g

    16 %

    15 %

  • Tuky

    31,3 g

    48 %

    45 %

  • nasycené

    20,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Smetanu vlijeme do kastrůlku, nasypeme do ní želatinu a necháme ji nabobtnat. Pak smetanu mírně zahřejeme, aby se želatina rozpustila, a necháme ji krátce zchladnout.
  2. Řepu rozmixujeme a smícháme ji se zakysanou smetanou a lžičkou nastrouhaného křenu. Do řepného krému vmícháme smetanu s želatinou a dochutíme solí.
  3. Krém nalijeme do menších mističek a necháme zatuhnout v ledničce. Když je mousse dostatečně tuhý, ozdobíme ho zakysanou smetanou a snítkou čerstvého kopru. Můžeme podávat např. s pečivem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Znojemská omáčka: Česká klasika s hovězím, slaninou a okurkami

Znojemská omáčka stojí na výrazné chuti hovězího masa, slaniny a kyselých okurek. Maso nejprve...

Španělský ptáček: Česká klasika s petrželovým knedlíkem

Španělský ptáček patří mezi jídla, která si žádají trochu času, ale výsledek za to stojí. Plátky...

Pečená máslová dýně: S medem a pečeným česnekem

Máslová dýně je výborná i jen upečená v troubě, zvlášť když ji doplníme medem a česnekem. Během...

Plněná kuřecí prsa: Se špenátem, sýrem a zapečenými rajčaty

Kuřecí prsa mohou být šťavnatá a plná chuti, když je naplníme špenátem a čerstvým sýrem. Maso...

Dýňové lívance: S ricottou a opečeným česnekem

Dýňové lívance nemusí být jen sladké, výborně fungují i ve slané verzi. Do těsta přidáme parmazán a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×