Ingredience
Postup
- Mouku zpracujeme s máslem, moučkovým cukrem, vejcem a vanilkovým cukrem na hladké těsto. Vyválíme je na 3 až 4 mm silný plát, vykrájíme kolečka a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
- Žloutky a moučkový cukr ušleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Ještě do teplé pěny nasypeme kakao, které se tak lépe rozpustí, a necháme ji vychladnout. Poté zašleháme máslo a hotovým krémem spojujeme kolečka po dvou k sobě.
- V rozpuštěné čokoládové polevě namočíme půlky vlašských ořechů a položíme je na alobal, aby čokoláda zaschla.
- Zbylé žloutky a cukr ušleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Touto hmotou pak poléváme naplněná kolečka. Na částečně zaschlou polevu položíme půlku vlašského ořechu, namočeného v čokoládě, a dortíky necháme zaschnout.
