Ingredience
Postup
- Mořského ďasa omyjeme a osušíme. Osolíme ho, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme odpočinout na chladném místě asi jednu hodinu.
- Na pánvičce rozpustíme máslo a rybu ze všech stran opečeme. Pak ji i s výpekem přendáme do pekáčku a dopékáme při 180 °C asi 10 minut.
- Pak rybu vyndáme, do výpeku dáme nasekaný česnek, hořčici a nakrájená rajčátka. Vše podlijeme vývarem a vínem. Vložíme zpět opečenou rybu a krátce vše povaříme. Podáváme s vařenými bramborami nebo s pečivem.
