Ingredience
Postup
- Rybí filet nakrájíme na jednotlivé porce, které omyjeme a důkadně osušíme. Olej, limetkovou šťávu, sůl a drcený sečuánský pepř smícháme v misce a prošleháme vidličkou. Touto marinádou potřeme plátky ryby z obou stran a necháme asi 10 minut odležet.
- Mezitím si připravímeme salsu. Ananas, jarní cibulku a chilli papričku drobně nakrájíme, přidáme chilli omáčku, sladkokyselou omáčku a vše promícháme.
- Marinované kousky ryby opékáme na pánvi asi 2 minuty z každé strany. Hotové servírujeme se salsou.
