Ingredience
Postup
- Očištěné a omyté ryby nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme najemno, mrkev nastrouháme, celer nakrájíme na menší kousky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- V hrnci rozpálíme olej a všechnu nakrájenou zeleninu orestujeme. Pak přilijeme víno a vývar, přiklopíme a vaříme asi 30 minut.
- Měkkou zeleninu rozmixujeme, přidáme nakrájené ryby a na mírném ohni vaříme asi 25 minut.
- Nakonec přidáme očištěné krevety, mušle, nasekanou petrželku, sůl, pepř a prováříme ještě asi 10 minut.
- Hotovou polévku dochutíme citronovou šťávou a solí. Podáváme s pečivem.
