Moravský vrabec ze sójového masa

122 hodnocení (4,5)

Máte rádi vrabce ale jste vegetariáni? Nevadí, připravte si tohoto moravského ze sójového masa. Podávejte ho s dušeným zelím nebo špenátem a bramborovým knedlíkem.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    326 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1365 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    11,8 g

    13 %

    12 %

  • Vláknina

    10,6 g

    35 %

    35 %

  • Bílkoviny

    18,4 g

    29 %

    27 %

  • Tuky

    20,6 g

    32 %

    29 %

  • nasycené

    0,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Sójové kostky vsypeme do hrnce s vroucím vývarem a asi 15 minut je povaříme. Scedíme je, necháme okapat a vymačkáme z nich přebytečnou tekutinu.
  2. Cibule s česnekem oloupeme. Cibule nakrájíme nadrobno a společně s kmínem orestujeme na oleji v kastrolu. Přidáme sójové kostky a také je osmahneme. Pak vmícháme mletou papriku a vše podlijeme zbylým vývarem. Přidáme prolisovaný česnek. Sójové maso krátce podusíme.
  3. Šťávu zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody a dle potřeby ji dochutíme solí a pepřem. Povaříme ji ještě 5 minut a odstavíme. Sójové maso podáváme s dušeným zelím nebo špenátem a s bramborovými knedlíky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Vajíčková kari miska: Krémová omáčka se špenátem a hráškem

Vejce natvrdo s jemnou kari omáčkou, hráškem, špenátem a na másle opečenou mrkví. Se smetanou a...

Katův šleh z hovězího masa: Pikantní směs s cibulí a chilli

Hovězí nudličky nejprve naložíme do česneku, pepře a worcesterové omáčky, aby získaly výraznější...

Vepřová pečeně na houbách: Šťavnaté maso se smetanovou omáčkou

Vepřovou pečeni nejprve opečeme na pánvi, přidáme houby a vše zalijeme smetanou. Maso pak dopečeme...

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Zeleninovo-čočkové bramboráčky: Křupavé placky s pikantním dipem

Brambory, mrkev a červenou čočku spojíme do těsta s česnekem, cibulí a kořením a na pánvi z něj...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×