Moravská bublanina s rybízem
Pokud máte hodně rybízu, udělejte si z něj tuto výbornou bublaninu, která chutná jako od babičky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
215 KCal
10 %
9 %
-
Energie
898 KJ
10 %
9 %
-
Sacharidy
23,2 g
26 %
23 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
3,3 g
5 %
5 %
-
Tuky
11,7 g
18 %
17 %
-
nasycené
6,7 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Přidáme prosátou mouku s kypřící práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků.
- Koláčovou formu nebo menší plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a na povrchu ho uhladíme.
- Rybíz propláchneme a necháme okapat. Kuličky otrháme od stopek a rovnoměrně je naneseme na těsto. Koláč pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut. Necháme ho vychladnout a podáváme.
