Ingredience
Postup
- Mleté maso dáme do mísy. Rozinky propláchneme a nasekáme najemno. Cibuli oloupeme, nakrájíme a přidáme společně s rozinkami a vejcem k masu. Směs dochutíme mletou paprikou, solí, pepřem a důkladně promícháme.
- Z mletého masa děláme malé bifteky (placičky) a vkládáme je na pánev s rozpáleným olejem. Opékáme po obou stranách 12 - 15 minut.
- Hotové biftečky vyjmeme a položíme na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
- Do výpeku přidáme kečup a krátce prohřejeme. Hotový biftek podáváme přelitý omáčkou, doplněný opečenými rajčátky. Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
