Ingredience
Postup
- Sójový granulát uvaříme ve vroucí vodě, do níž jsme přidali kostku bujónu, podle návodu na obalu. Scedíme ho, vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu a necháme zchladnout.
- Větší část granulátu najemno umeleme do mísy. Přidáme neumletý granulát, vejce, utřený česnek a nasekanou petrželku. Hmotu ochutíme solí, pepřem, paprikou i sójovou omáčkou a dle potřeby zahustíme moukou.
- Ze sójové hmoty vytvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance. Po obou stranách je v rozehřátém oleji osmažíme dozlatova.
- Osmažené mleté řízky pokládáme na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk. Podáváme je s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
