Ingredience
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme nakrájíme na malé kostičky. Maso opečeme nasucho v rozpálené pánvi, po 5 minutách přidáme olej a nakrájenou cibuli. Restujeme ještě asi 3 minuty, pak přidáme protlak a ještě 2 minuty restujeme.
- Přilijeme 200 ml vody, osolíme, opepříme a přidáme nakrájenou mrkev a hrášek. Pod pokličkou dusíme 20 minut.
- Brambory oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme vařit do osolené vody. Po 30 minutách je scedíme, přidáme máslo a ohřáté mléko a vyšleháme bramborovou kaši.
- Hotové maso rozdělíme do zapékacích misek a poklademe jej bramborovou kaší. Zapečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 20 minut. Pět minut před koncem pečení kaši posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme dozlatova.
