Mleté maso se sázenými vejci: Rychlý recept „z jedné pánve“

84 hodnocení (4,5)

Tato masová pánev se sázenými vejci a ajvarem je přesně to pravé. Kombinace mletého masa, pečených paprik a krémového žloutku vytváří chuťový zážitek, který si zamilujete hned po prvním soustu. Podávejte s čerstvým pečivem a nechte si chutnat!

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    487 KCal

    22 %

    20 %

  • Energie

    2036 KJ

    22 %

    20 %

  • Sacharidy

    8,5 g

    10 %

    9 %

  • Vláknina

    0,7 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    40,6 g

    65 %

    60 %

  • Tuky

    31,9 g

    49 %

    46 %

  • nasycené

    12,8 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno. Ve větší pánvi na másle orestujeme maso, po 10 minutách přidáme cibuli a prolisovaný česnek.
  2. Společně opékáme 10 minut a poté vmícháme ajvar. Papriku očistíme a nakrájíme ji na nudličky. Přidáme ji k masu a společně vaříme 5 minut. Osolíme a opepříme.
  3. Masovou směs rozdělíme na 4 díly a do každého části pak vklepneme po 3 vajíčkách. Necháme vařit asi 6 minut.
  4. Před podáváním posypeme masovou směs s vejci nakrájenou jarní cibulkou. Podáváme například s pečivem nebo opečenými plackami.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Pokud chcete pokrmu dodat ještě více „středomořského švihu“, na závěr ho posypte nejen jarní cibulkou, ale i rozdrobeným sýrem feta nebo balkánským sýrem. Slanost sýra v kombinaci s nasládlou paprikou a ajvarem jídlo okamžitě posune na vyšší úroveň.

Autoři: ,

Podobné recepty

Květáková rýže a teriyaki kuře: Zdravé fit jídlo s karamelizovanými ořechy

Šťavnaté kuřecí maso obalené v lesklé teriyaki omáčce doplňuje lehká květáková rýže, křupavá...

Smažené nudle s vepřovým masem: Rychlá asijská pánev wok s ústřicovou omáčkou a zeleninou

Smažené nudle doplňují šťavnaté kousky vepřového masa, křupavá zelenina v podobě mrkve, zelených...

Houbové rizoto se šťavnatým kuřecím prsíčkem: Krémová italská klasika s parmazánem a tymiánem

Vychutnejte si oběd plný krémových a bohatých chutí. Jemné italské rizoto na bílém víně spojuje...

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×