Ingredience
Postup
- Mleté maso smícháme v misce s najemno nakrájenou cibulí, vejcem, mletou paprikou, strouhankou a bylinkami. Nakonec dochutíme solí a pepřem a dobře promícháme. Z hmoty vytvarujeme kuličky, které rozprostřeme na plech s pečicím papírem, zakápneme olejem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- V pánvi nebo hrnci rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm najemno nakrájený česnek. Pak přidáme rajčata, cukr a podlijeme trochou vody. Společně vaříme asi 10 minut.
- Omáčku nakonec rozmixujeme dohladka nebo propasírujeme přes jemný cedník. Masové kuličky pak vložíme do omáčky a prohřejeme. Dochutíme solí a posypeme tymiánem. Můžeme podávat např. s těstovinami.
