Ingredience
Postup
- Mléko osladíme, vložíme do něj skořici a přivedeme ho k varu. Vložíme do něj sáčky s rýží a rýži dle návodu na obalu uvaříme doměkka. Poté sáčky z mléka vyjmeme a rozstřihneme. Rýži vysypeme na tácek a uložíme do ledničky vychladit.
- Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme dotuha. Čokoládu nastrouháme a uložíme do ledničky. Broskve vyjmeme z plechovky, necháme okapat a pokrájíme je na kostičky. Mandle opražíme na teflonové pánvi dozlatova.
- Vychlazenou rýži promícháme se šlehačkou, mandlemi, polovinou čokolády a polovinou kostiček broskví. Formičky vymažeme máslem a naplníme rýžovou směsí. Poté je vyklopíme na talířky. Bábovičky dozdobíme zbylými broskvemi a čokoládou.
- Bábovičky můžeme posypat domácím griliášem. Na domácí griliáš potřebujeme 10 lžic krystalového cukru, 4 lžíce vody a 100 g ořechů.
- V hrnci s těžším dnem prudce svaříme cukr s vodou. Jakmile začne cukr hnědnout, přidáme nahrubo nasekané ořechy. Mícháme je, až se celé obalí v cukru. Hmotu rozprostřeme na olejem potřený plech a necháme ji vychladnout. Poté ji válečkem rozdrtíme na menší kousky.
