Mixovaná ředkvičková polévka se smetanou a řeřichou – Jemný krém pro jarní detox

122 hodnocení (4,5)

Jemně částečně rozmixovaný krém z nastrouhaných ředkviček a smetany je ideálním startem pro jarní detox. Vůně muškátového oříšku a dozdobení čerstvou řeřichou s olivovým olejem dodává polévce osvěžující charakter a dělá z ní lehký a nutričně velmi zajímavý jarní oběd.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    236 KCal

    11 %

    10 %

  • Energie

    989 KJ

    11 %

    10 %

  • Sacharidy

    11,0 g

    12 %

    11 %

  • Vláknina

    1,1 g

    4 %

    4 %

  • Bílkoviny

    3,0 g

    5 %

    4 %

  • Tuky

    19,9 g

    31 %

    28 %

  • nasycené

    12,4 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Ředkvičky očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a v hrnci na rozehřátém másle orestujeme dosklovata. Zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku.
  2. Přilijeme studený vývar, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme ředkvičky (část ponecháme na dozdobení) a povaříme asi 10 minut. Odstavíme. Vlijeme smetanu, ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a částečně rozmixujeme.
  3. Polévku dozdobíme odloženými ředkvičkami a řeřichou a zakápneme olivovým olejem. Podáváme například s plátky chleba.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Francouzská cibulačka: Tradiční cibulačka s bílým vínem a sýrovým toastem

Zlatavá karamelizovaná cibulka podlitá bílým vínem a poctivým vývarem tvoří dokonalý základ pro...

Středomořská zelňačka: Lehká zeleninová polévka s olivami a kaparovou pastou

Obměňte klasickou polévku svěžím jižanským duchem. Tato netradiční středomořská zelňačka spojuje...

Česnečka se slaninou a křupavými chlebovými krutony: Poctivá polévka se sýrem

Aromatická, hřejivá a plná síly. Klasická česnečka se slaninou, křupavými chlebovými krutony a...

Ramen polévka s bůčkem: Japonský vývar s pečeným masem a vajíčkem

Pusťte se do přípravy japonské ikonické polévky přímo ve vaší kuchyni. Tento ramen staví na pomalu...

Krémová květáková polévka s tymiánem: Tradiční pohlazení s křupavými krutony

Vychutnejte si lahodnou a sametově jemnou květákovou polévku, která vás zahřeje i v sychravém dni....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×