Ingredience
Postup
- Mléko promícháme s cukrem a svaříme. Do ještě horkého, ale ne už vřícího mléka, vmícháme žloutky a za občasného zamíchání necháme vychladnout.
- Podle návodu na obalu rozpustíme želatinu. Papáju oloupeme, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme dohladka. Pak ji dobře promícháme s rozpuštěnou želatinou, spojíme s prochladlým žloutkovým krémem a nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku.
- Misky nebo poháry vyložíme překrájenými cukrářskými piškoty a přelijeme je krémem z papáje.
- Povrch ozdobíme ovocem, nakrájeným na plátky (např. mangem, karambolou, jahodami), šlehačkou a piškoty.
