Minutkový steak s rukolovým salátem
Rychlý oběd, který se hodí, pokud zrovna nestíháte.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
2481 KCal
113 %
103 %
-
Energie
10381 KJ
113 %
103 %
-
Sacharidy
5,6 g
6 %
6 %
-
Vláknina
2,3 g
8 %
8 %
-
Bílkoviny
282,7 g
449 %
416 %
-
Tuky
138,2 g
213 %
197 %
-
nasycené
56,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Rukolu opláchneme a vytřepeme z ní vodu. Oříšky opražíme na sucho na pánvi dozlatova.
- Balsamikový ocet smícháme s olejem, medem a asi dvěma lžícemi vody. Dresink dochutíme solí a pepřem. Rajčátka omyjeme, rozkrojíme na poloviny či čtvrtiny a asi 15 minut je necháme marinovat.
- Steaky nasolíme, opepříme, posypeme tymiánem Avokádo a opečeme na rozpáleném oleji na grilovací pánvi.
- V míse promícháme rukolu s rajčaty a oříšky. Salát dle potřeby dochutíme solí a pepřem a podáváme ho ke steakům.
