Ingredience
Postup
- Krůtí maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Žampiony s paprikami očistíme. Žampiony nakrájíme na plátky, papriky na nudličky. Oloupanou klobásu a očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka.
- V kastrolu rozehřejeme olej a orestujeme na něm maso. Vmícháme cibuli s česnekem. Když zezlátnou, přisypeme žampiony a papriky. Vše chvilku restujeme.
- Do směsi vmícháme mletou papriku a protlak. Vše podlijeme vývarem a pod pokličkou necháme dusit.
- Asi po 15 minutách zahustíme guláš moukou rozmíchanou v troše vody. Dochutíme ho, přidáme do něj klobásu s pórkem a ještě asi 5 minut ho povaříme.
