Minidortíčky z ořechů a pomeranče
Pokud chcete nadchnout vaši návštěvu, tak ji připravte tyto minidortíčky.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 50 min
bez chlazení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
666 KCal
30 %
28 %
-
Energie
2786 KJ
30 %
28 %
-
Sacharidy
45,6 g
52 %
46 %
-
Vláknina
7,9 g
26 %
26 %
-
Bílkoviny
15,2 g
24 %
22 %
-
Tuky
45,1 g
69 %
64 %
-
nasycené
9,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kešu ořechy dáme do misky a zalijeme studenou vodou. Zakryjeme folií a necháme do druhého dne namočené. Stejným způsobem namočíme do jiné misky i mandle.
- Druhý den slijeme kešu ořechy a propláchneme je. Dáme je do robotu spolu s pokrájenými datlemi a rozmixujeme. Polovinu kokosového tuku dáme do kastrůlku a ten postavíme na horkou vodní lázeň. Tmavou čokoládu usekáme a vsypeme k tuku. Zahříváme a mícháme, až se čokoláda i tuk rozpustí. Čokoládovou směs vmícháme do ořechové hmoty. Tu pak rozdělíme do košíčků na muffiny a dáme do lednice zatuhnout.
- Mandle slijeme a vložíme do robotu. Přidáme šťávu z jednoho pomeranče a rozmixujeme. Zbylý kokosový tuk rozpustíme na vodní lázni. Přidáme do něj nasekanou bílou čokoládu a necháme ji také rozpustit. Do čokolády vmícháme nasekané mandle. Směs rozdělíme na tmavé základy v muffinových košíčcích a opět necháme zatuhnout.
- Připravíme dortové želé podle návodu na obalu. Na povrch zatuhlých dortíčků položíme proužek pomerančové kůry a přelijeme dortovým želé. Z druhého pomeranče vykrájíme měsíčky čisté dužiny. Při servírování dortík ozdobíme pomerančem a lístkem meduňky.
