Ingredience
Postup
- Cibuli nakrájíme na menší kusy, dáme do kastrolu a na vepřovém sádle restujeme asi pět minut. Pak vložíme vepřovou plec v celku, osolíme, opepříme, podlijeme asi 100 ml vody.
- Na mírném stupni dusíme pod pokličkou 2 hodiny, až je maso úplně měkké. Pak roztrháme vidličkou, osolíme a přidáme červenou cibuli nakrájenou na kolečka.
- Bulky na burgery rozřízneme a krátce opečeme na pánvi. Spodní část potřeme hořčicovou majonézou, přidáme lístky salátu, trhané vepřové maso s cibulí, plátky okurky a rajčata nakrájená na kolečka.
- Nakonec přiklopíme druhou polovinou housky. Na dip smícháme v misce kečup se sweet chilli omáčkou a podáváme k burgerům.
