Ingredience
Postup
- Cukrářské piškoty na jednom konci seřízneme asi o 1 cm. Do šesti formiček nebo misek o průměru cca 7 cm s rovnými stěnami rozložíme po jejich obvodu cukrářské piškoty (seříznutým koncem dolů). Na dno každé misky či formičky jeden dětský piškot.
- Želatinové plátky namočíme do 60 ml studené vody a necháme je bobtnat 10 minut. Mezitím smícháme tvaroh s cukrem a vanilkovým extraktem. Smetanu vyšleháme do polotuha. Poté tvaroh opatrně spojíme se šlehačkou.
- Nabobtnalou želatinu spolu s vodou pomalu zahříváme (nevaříme!) v kastrůlku, dokud se želatina nerozpustí. Poté k ní přidáme asi dvě lžíce tvarohového krému a důkladně směs metličkou rozmícháme. Přimícháme ji do zbytku náplně a opatrně vše vlijeme do připravených piškotových korpusů.
- Šarlotky uložíme alespoň na 4 hodiny do chladničky. Poté je ozdobíme čerstvým ovocem a podáváme.
