Ingredience
Postup
- Sušené ovoce pokrájíme, zalijeme amarettem, necháme namáčet. Slijeme, likér uchováme do těsta a k potírání. K ovoci přidáme mandlové hranolky.
- Mouku prosejeme s kypřicím práškem a solí. Máslo rozpustíme, vmícháme extrakt, mleté mandle a 3 lžíce amaretta. Necháme zchladnout.
- Vejce a cukr vyšleháme do pěny, střídavě zapracujeme sypkou i máslovou směs a poté ovocnou směs a nasekanou čokoládu. Ve formě s pečicím papírem pečeme při 160 °C 35 minut. Vyklopíme.
- Korpus nakrájíme, potřeme amarettem. Potáhneme marcipánem, dozdobíme a ovážeme mašlí.
