Ingredience
Postup
- Čokoládu na vaření nastrouháme nahrubo. Cukr, máslo, vejce vyšleháme, poté přidáme oba druhy mouky, kypřící prášek do pečiva, mléko, špetku soli a najemno nastrouhanou citronovou kůru z poloviny omytého citronu. Vše důkladně promícháme a nakonec přisypeme čokoládu.
- Formičky na muffiny vymažeme máslem, naplníme je těstem, položíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme muffiny ještě asi 15 minut vychladnout a poté je vyjmeme z formiček.
- Před podáváním můžeme muffiny ozdobit například šlehačkou, ochucenou zakysanou smetanou, čokoládou, lentilkami nebo cukrářským sypáním.
