Ingredience
Postup
- Máslo, med, moučkový cukr, mléko a kardamom dáme do kastrůlku a přivedeme k varu. Za stálého míchání pozvolna povaříme asi minutu. Odstavíme a necháme mírně vychladnout.
- Pak přidáme jedlou sodu, vejce, žloutek, prosátou mouku a vypracujeme pevné těsto. Těsto rozdělíme na tři díly. Každý díl těsta rozválíme na tenký plát a přendáme na plech.
- Korpus pečeme při 180 °C asi 10 minut, necháme vychladnout a poté každý plát rozkrojíme na polovinu. Korpusy složíme na sebe a okraje zakrojíme do roviny. Odkrojky rozdrtíme a ponecháme.
- Změklé máslo vyšleháme s karamelovým mlékem na krém. Korpusy spojíme a část krému použijeme na potření povrchu, poté obalíme v rozdrcených drobečcích a uložíme do ledničky.
