Mini kremrole s malinovým krémem: Recept na moderní verzi tradičního dezertu

84 hodnocení (4,5)

Milujete klasické trubičky, ale hledáte originální obměnu? Vyzkoušejte křupavé mini kremrole z listového těsta plněné neodolatelným, nadýchaným sněhovým krémem s vůní a chutí čerstvých malin, které se stanou hvězdou každé rodinné oslavy i víkendové kávy.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

30 PORCE + −

Na těsto:

Na sníh:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    137 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    574 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    17,8 g

    20 %

    18 %

  • Vláknina

    0,5 g

    2 %

    2 %

  • Bílkoviny

    2,0 g

    3 %

    3 %

  • Tuky

    6,5 g

    10 %

    9 %

  • nasycené

    1,7 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Listové těsto rozválíme na obdélník (cca 40 x 15 cm) a pomocí rádýlka nakrájíme proužky silné 1,5 cm. Potřeme rozšlehaným vejcem a natočíme na mini trubičky. Pečeme při 200 °C asi 25 minut.
  2. Po upečení necháme krátce vychladnout a teplé sejmeme z trubiček.
  3. Bílky šleháme na vodní lázni nejdříve do zpěnění bez cukru a poté postupně přidáme krupicový cukr, šleháme asi 10 minut. Sundáme z vodní lázně a šleháme do vychladnutí a zhoustnutí. Nakonec zašleháme prosátý moučkový cukr a propasírované maliny.
  4. Připravený malinový krém dáme do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a plníme do upečených kremrolí. Povrch kremrolí pocukrujeme.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni

Aby se vám těsto při pečení nesesunulo a kremrole si udržely dokonalý tvar, namotávajte proužky na trubičky tak, aby se okraje lehce překrývaly, a pokládejte je na plech spojem dolů.

Autoři: ,

Podobné recepty

Kokosová panna cotta: Jemný dezert s ananasem a limetkou

Kokosová panna cotta je jednoduchý dezert, který připravíte předem a pak už jen necháte několik...

Skandinávské skořicové rolky s blumovým pyré: Severská klasika v podzimním kabátě

Kynuté rolky nemusí být vždy jen s máslem a skořicí. Do těsta v tomto receptu přidáme rozvařené...

Jablečná bábovka: Vláčný recept s tvarohem a medem

Nastrouhaná jablka a tvaroh se postarají o to, že tahle bábovka zůstane vláčná i po vychladnutí. Po...

Rychlá jahodová buchta s drobenkou: Jednoduchý recept na vláčný moučník

Když máte čerstvé jahody, nemusíte vymýšlet složitý dezert. Z jednoduchého těsta, jahod a máslové...

Moravské koláče s drobenkou: Kynuté koláče s tvarohem a povidly

Kynuté těsto, tvarohová náplň, povidla a máslová drobenka – přesně tak vypadají tyto klasické...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×