Ingredience
Postup
- Z másla, mouky, cukru, špetky soli a vejce vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odležet v chladu asi 30 minut.
- Formu na muffiny vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrájíme kolečka a vyložíme jimi připravenou formu. Přečnívající okraje těsta odřízneme.
- Jablka oloupeme, nakrájíme na menší kousky a smícháme s cukrem a skořicí. Naplníme jimi čtyři košíčky.
- Mléko nalijeme do kastrůlku a přivedeme k varu. Přisypeme cukr a ořechy a promícháme. Odstavíme z ohně a vmícháme čokoládu s máslem. Necháme zchladnout a náplň pak rozdělíme do čtyř košíčků ve formě.
- Zbylé čtyři košíčky s těstem necháme prázdné, položíme na ně pečicí papír a zasypeme suchými fazolemi. Zbylé těsto rozválíme na tenký plát, rozkrájíme ho na proužky, kterými pokryjeme vršky naplněných košíčků ve formě. Pečeme ve vyhřáté troubě při 175 °C cca 25 minut dozlatova.
- Mezitím vyšleháme tvaroh s cukrem a pomazánkovým máslem. Nastříkáme ho do zchladlých prázdných korpusů a doplníme malinami.
